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Un homenaje al fundador de la orden monástica de los cartujanos, quienes, ya en el siglo XII fueron los primeros en cultivar y hacer vino en esta zona. Un vino elaborado, principalmente, de uva cariñena de viñedos de entre 60 y 80 años de edad. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La regione di produzione di D.O. Montsant si trova in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Si consiglia di associare Portal del Montsant Santbru Crianza a ceviches, arrosto di maiale al vino rosso e manzo alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Portal del Montsant Santbru Crianza, le note rosso ciliegia e buio spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, note speziate, note balsamiche, frutta nera matura e cioccolato fondente.
La degustazione di Portal del Montsant Santbru Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente, il giro e finale lungo.
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