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Un homenaje al fundador de la orden monástica de los cartujanos, quienes, ya en el siglo XII fueron los primeros en cultivar y hacer vino en esta zona. Un vino elaborado, principalmente, de uva cariñena de viñedos de entre 60 y 80 años de edad. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Portal del Montsant Santbru Crianza con ceviches, cerdo asado al vino tinto y ternera a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Portal del Montsant Santbru Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota y oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, notas especiadas, notas balsamicas, fruta negra madura y chocolate negro.
La cata de Portal del Montsant Santbru Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, redondo y final largo.
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D.O. Montsant
Syrah, Garnacha, Cariñena.
Argentina
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Chardonnay
