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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Pasanau Ceps Nous Giovane a cucina mediterranea, formaggi di capra, prosciutto iberico di ghianda e carni con foie. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pasanau Ceps Nous Giovane, le note violaceo, colore mogano e ciliegia matura spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lampone, burro, note di frutta nera e tonalità marrone chiaro.
La degustazione di Pasanau Ceps Nous Giovane nella fase gustativa si distingue per finitura morbida, gustoso nel retrogusto, ottimo tour e yogurt.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.