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Castro de Limes es el nombre del pueblo donde se encuentra la viña donde nace este vino, en Cangas del Narce. Una viña con cepas centenarias, de más de cien años, plantadas en suelos de pizarra a una altitud de 600-700 metros. Un vino de alta montaña, maduro y mineral, con notas de roble cremosos y toques vegetales y ahumados. Un vino sabroso y potente, con taninos suaves y lleno de frescor. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Si consiglia di associare Obanca Castro de Limes Crianza a calamari in salsa, bistecche grasse e anatra all'arancia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Obanca Castro de Limes Crianza, le note rosso ciliegia e lacrima densa spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta candita, complesso, aromi fruttati, frutta rossa matura, cioccolato amaro e caffè macinato.
La degustazione di Obanca Castro de Limes Crianza nella fase gustativa si distingue per fresco, bello, potente e tannini ben integrati.
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