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Las uvas con las que se elabora este Cadac crecen en el mismo macizo del Cap de Creus, resistiendo a las lluvias salinas y a la tramontana. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Martín Faixó MF Cadac Crianza a barbecue, zuppa di riso e quiche. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Martín Faixó MF Cadac Crianza, le note riflessi iodati, iridescenza rubino e colore mora spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono inchiostro cinese, pieno di sfumature, sfumature fruttate e volume basso.
La degustazione di Martín Faixó MF Cadac Crianza nella fase gustativa si distingue per terroso, frutta al liquore e con il corpo.
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