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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Maius Clàssic Crianza a riso, carni alla griglia, pollo con uvetta e prugne, agnello, tacchino, lasagna, cioccolato, cannelloni, stufati di selvaggina, vitello ai funghi, anatra ai frutti rossi e cucina tradizionale. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Maius Clàssic Crianza, le note colore ciliegia picota matura, molto profondo, tonalità ocra e profondo rosso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta nera matura, cumino e aromi di frutta nera.
La degustazione di Maius Clàssic Crianza nella fase gustativa si distingue per piacevole retrogusto, interessante l'espressione fruttata e perfetta integrazione del legno.
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