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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare López Cristóbal Crianza a barbecue, carne di cervo e bistecca al pepe. |
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Per quanto riguarda la degustazione di López Cristóbal Crianza, le note tonalità bluastre, poca evoluzione, il granato brilla e gogna intensa spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutto della passione, fiore di camomilla e salsa di pomodoro.
La degustazione di López Cristóbal Crianza nella fase gustativa si distingue per spezie dolci, tocchi dolci, vivace e ottimo attacco.
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