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Un fantástico tinto prioratino, rico, intenso y profundo, muy frutal y con la mineralidad típica y evidente desde el primer sorbo. Su nombre alude a los márgenes, las laderas que rodean los viñedos y ayudan a mantener la fertilidad de los suelos, no sólo contribuyendo a mantener el ecosistema mediterráneo sino aportando riqueza y matices florales a las uvas que se impregnan de los aromas de las plantas que en ellos crecen. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare L'Encastell Marge Giovane a tonno rosso, pollo al forno e anatra selvatica. |
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Per quanto riguarda la degustazione di L'Encastell Marge Giovane, le note bordi marrone rossiccio, viola bluastro e colore granato scuro intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note saline, pietra e grafite e ha aperto.
La degustazione di L'Encastell Marge Giovane nella fase gustativa si distingue per retrogusto con note di vaniglia, molto strutturato e bacche rosse della foresta.
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