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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Joan Simó Les Eres Vinyes Velles Crianza a tabacco da fiuto, coda di toro e carne grigliata. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Joan Simó Les Eres Vinyes Velles Crianza, le note bordi viola, sfumature granato e nucleo rossastro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di pasticceria, pistacchio e note minerali leggere.
La degustazione di Joan Simó Les Eres Vinyes Velles Crianza nella fase gustativa si distingue per espressivo, piacevole, molto equilibrato e erbe di bosco.
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