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Serpico es un monovarietal de aglianico, la uva tinta que da lugar a los nobles vinos del Mezziogiorno, la zona sur de Italia, y se elabora a partir de las uvas del histórico viñedo "Dal Re", de cepas centenarias y prefiloxéricas. Feudi di San Gregorio, siempre atenta a la recuperación y revitalización de las variedades autóctonas de Irpinia, ha invertido gran parte de sus recursos en el cuidado y preservación de antiguos viñedos, conscientes del gran patrimonio que representan y, por ende, de los grandes vinos que de ellos resultan. De vivo color rojo rubí, en copa Serpico parece rebosar vida y anunciar su intensidad y complejidad. En nariz destacan su armonía y el coprotagonismo de sus aromas principales: las dulces notas de mermeladas de fruta (arándanos y cereza) y su vibrante mineralidad. En boca se muestra expresivo, con una destacada presencia de fruta carnosa, aromas especiados y ligeramente picantes, originales notas de tabaco e incienso y una cierta sensación silvestre. De taninos firmes y textura envolvente. Un Aglianico con carácter masculino, pero particularmente equilibrado y elegante.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Irpinia.
La regione di produzione di D.O.C. Irpinia si trova in La provincia de Avellino, en la región de Campania, Italia.
| Si consiglia di associare Feudi di San Gregorio Serpico a scampi, prosciutto serrano, crema di funghi e cereali. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Feudi di San Gregorio Serpico, le note finiture ocra, rosso porpora scuro, viola intenso e colore rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note erbacee, erbe balsamiche e note di cioccolato.
La degustazione di Feudi di San Gregorio Serpico nella fase gustativa si distingue per frutto maturo, peperoncini piccanti e molta eleganza.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C. Irpinia
Aglianico.
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