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Ferrer Bobet celebra el nacimiento de su tercer vino, Ferrer Bobet, fruto de los viñedos más jóvenes, cepas que plantaron en los años 2004, 2005 y 2006, al iniciar el proyecto. Son cepas todavía adolescentes pero con la suficiente madurez y equilibrio para transmitir esa esencia mineral tan propia del Priorat y por la que sienten una profunda admiración el apasionado tándem formado por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y todo su equipo. Un detalle importante: un 48% de cariñena, cariñena de Porrera, caracterizada por su particular y envidiable frescor. Las uvas han sido exhaustivamente seleccionadas, el vino ha fermentado en depósitos de 30 Hl de madera, acero inoxidable y cemento, y criado en barricas de roble francés, nuevas en un 60%, durante 12 meses. Un esmerado trabajo, con la precisión y el rigor a que nos tiene acostumbrados esta bodega. El resultado, compruébenlo ustedes mismos, excelente. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, 60% nuevas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La regione di produzione di D.O.Ca. Priorat si trova in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Si consiglia di associare Ferrer Bobet Crianza 1,5 L a arrosto, lenticchie e imperatore. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ferrer Bobet Crianza 1,5 L, le note rosso purpureo, toni viola, viola molto opaco e tono terracotta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta secca, uva matura e note di frutta rossa.
La degustazione di Ferrer Bobet Crianza 1,5 L nella fase gustativa si distingue per ferma, tannini solidi e media intensità.
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