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Ferrer Bobet celebra el nacimiento de su tercer vino, Ferrer Bobet, fruto de los viñedos más jóvenes, cepas que plantaron en los años 2004, 2005 y 2006, al iniciar el proyecto. Son cepas todavía adolescentes pero con la suficiente madurez y equilibrio para transmitir esa esencia mineral tan propia del Priorat y por la que sienten una profunda admiración el apasionado tándem formado por Sergi Ferrer-Salat y Raül Bobet, y todo su equipo. Un detalle importante: un 48% de cariñena, cariñena de Porrera, caracterizada por su particular y envidiable frescor. Las uvas han sido exhaustivamente seleccionadas, el vino ha fermentado en depósitos de 30 Hl de madera, acero inoxidable y cemento, y criado en barricas de roble francés, nuevas en un 60%, durante 12 meses. Un esmerado trabajo, con la precisión y el rigor a que nos tiene acostumbrados esta bodega. El resultado, compruébenlo ustedes mismos, excelente. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, 60% nuevas.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
Der Produktionsbereich von D.O.Ca. Priorat befindet sich in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Es wird empfohlen, Ferrer Bobet Alterung 1,5 L mit braten, linsen und kaiser zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ferrer Bobet Alterung 1,5 L fallen die Noten lila rot, violette töne, sehr undurchsichtiges purpur und terrakottaton in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören getrocknete früchte, reife traube und noten von roten früchten.
Die Verkostung von Ferrer Bobet Alterung 1,5 L in der Geschmacksphase fällt mit feste, feste tannine und mittlere intensität auf.
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