REF | WAN4553467-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Clos Lentiscus Perill Noir Riserva a polpo, ricotta, formaggi poco stagionati e stufati di selvaggina con piume. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Clos Lentiscus Perill Noir Riserva, le note tonalità viola, finiture ocra e rosso porpora scuro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi terziari, inchiostro cinese, apertura lenta degli aromi e molto maturo.
La degustazione di Clos Lentiscus Perill Noir Riserva nella fase gustativa si distingue per note dolci, erbe di bosco e ciliegia matura.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.