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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La regione di produzione di D.O. Montsant si trova in La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Si consiglia di associare Can Blau Giovane a carne rossa, riso, piatti di pasta, alla griglia, carni bianche, affumicato, tutti i tipi di pesce e verdure. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Can Blau Giovane, le note rosso ciliegia e riflessi viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso e aromi fruttati.
La degustazione di Can Blau Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, fruttato, note minerali, note speziate e equilibrato.
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