REF | WAN4551447-IT |
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Cupage de tempranillo 95% y cabernet 5% procedente de viñedos de más de 30 años, elaborado de forma biodinámica. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante siete meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Giovane a maiale al forno, pesce azzurro e piatti a base di carne rossa. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Giovane, le note sicuro, bordo rubino, colore prugna nero e rosso porpora spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono moka, violette, il liquore di berry e apertura lenta.
La degustazione di Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Giovane nella fase gustativa si distingue per understory, sentori tostati di invecchiamento e intensità molto buona.
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