| REF | WAN4551447-ES |
Cupage de tempranillo 95% y cabernet 5% procedente de viñedos de más de 30 años, elaborado de forma biodinámica. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante siete meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Joven con cerdo al horno, pescado azul y platos de carne roja. |
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Respecto a la cata de Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Joven, en su fase visual destacan las notas claro, borde rubí, color ciruela negra y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos moka, violetas, licor de moras y apertura lenta.
La cata de Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada Joven en la fase gustativa destaca con sotobosque, toques tostados de crianza y muy buena intensidad.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Argentina
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Australia
Chardonnay
