Spagna.
D.O.Ca. Rioja.
Tempranillo.
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Ostatu es propiedad de la familia Sáenz de Samaniego desde el siglo XVI. En 1976, gracias al impulso de Doroteo Sáenz de Samaniego, empezaron a vender vino joven embotellado. A mediados de los 90 sacaron su primer crianza y en el año 2000 dan un salto espectacular gracias a los consejos de Hubert de Boüard (Château Angélus). Escobal es una selección de los mejores tempranillos de una parcela que es la primera en cultivarse en ecológico. Un Rioja cargado de fruta para disfrutar en comidas ligeras de verano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Ostatu Escobal a peperoni arrostiti, lacon e piatti di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ostatu Escobal, le note sfondo intenso, riflesso viola, punta viola e riflessi lampone spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pesche sciroppate, anice, cedro e frutti rossi selvatici.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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