Spagna.
Catalogna.
D.O. Pla de Bages.
Mandó.
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| REF | WAN4579796-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La regione di produzione di D.O. Pla de Bages si trova in La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
| Si consiglia di associare El Molí Raw a pollo agrodolce, salsicce in genere, carni lavorate e stufato di manzo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di El Molí Raw, le note in profondità, lacrima densa, tonalità delle piastrelle e colore ciliegia scuro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti rossi, frutti maturi e profumi intrecciati.
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