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Volnay Santenots-du-milieu Esta es la mejor parte de la denominación Santenots, anteriormente clasificada por el Dr. Lavalle. En varias parcelas que Jules Lafon (bisabuelo de Dominique y fundador de la finca) compró sucesivamente, se encuentra en todas las 3.8 hectáreas de viñedos. Exposé Oriente, arcilla roja muy poco profunda, sobre un subsuelo de piedra caliza dura, el sitio es muy solar y temprano. La edad promedio es superior a 30 años, las viñas más viejas tienen 60 años, la más joven tiene 3 años. Los vinos son muy coloridos, ricos, profundos, con taninos presentes, pero con una hermosa elegancia al final de la boca. Predominan los aromas de frutas negras: mora, grosella negra, cereza. Más poder que en la mayoría de Volnay, es un vino de guardia (10 a 20 años).
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Volnay.
La regione di produzione di A.O.C. Volnay si trova in La comarca vinícola de Volnay, en la región francesa de Burgundy.
| Si consiglia di associare Comtes Lafon Santenots du Milieu 1er Premier Cru a cocciniglia, formaggi di capra acidi e formaggi ben stagionati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Comtes Lafon Santenots du Milieu 1er Premier Cru, le note bel colore ciliegia, vivo, specchio pulito e ottimo mantello spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono legno di cedro, brioche e ricordi di frutti rossi.
La degustazione di Comtes Lafon Santenots du Milieu 1er Premier Cru nella fase gustativa si distingue per asciutto, bel corpo, pignoni e sensazioni setose.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Volnay
Pinot Nero.
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Chardonnay
