Spagna.
Catalogna.
D.O. Empordà.
Merlot, Syrah, Garnacha — Grenache, Cabernet Sauvignon, Mazuelo, Cariñena — Carignano.
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| REF | WAN4570303-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Si consiglia di associare Perelada & Chivite Don Miguel Mateu Speciale Riserva a grossa selvaggina al forno, piatti non molto forti, formaggi stagionati e frutti di mare con aglio. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada & Chivite Don Miguel Mateu Speciale Riserva, le note purificato, buio, rotto e sfumature arancioni spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aromi fruttati, sfondo vegetale, note empiriche e alta concentrazione di frutta.
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