«Val di Suga Vigna Spuntali»

D.O.C.G. Brunello di Montalcino, Italia D.O.C.G. Brunello di Montalcino
by Val di Suga


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Dettagli
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  • ItaliaD.O.C.G. Brunello di Montalcino.
  • Vino RossoSangiovese.
  • Vino Rosso. D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
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«Val di Suga Vigna Spuntali»
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Perteneciente a la gran constelación de la familia Angelini, Val di Suga representa una de las bodegas de mayor crecimiento en el área de Montalcino, ofreciendo a los amantes del vino una gama de crus de gran calidad. Con 55 hectáreas de viñedos en Montalcino, la filosofía de la bodega es la de dar a este monumento de la enología toscana una identidad territorial plenamente definida, importando a estos terrenos el concepto todavía poco establecido de cru. Entre los crus de la bodega, el de Vigna Spuntali se encuentra en la ladera más cálida de Montalcino, la sudoeste, a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos y de restos volcánicos. Se trata de la configuración ideal para un vino de gran equilibrio: cálido y envolvente gracias al clima y a la exposición, pero fresco y mineral por obra de los suelos y de las corrientes que llegan a través de los valles procedentes del Mar Tirreno. De color rubí con evidentes matices granate destinados a evolucionar, Vigna Spuntali no defrauda las expectativas que el clima y el territorio han depositado en él. En nariz se expresa con los clásicos aromas de fruta roja, en mermelada y en licor, con evidentes matices balsámicos y un persistente rastro de especias dulces y picantes, desde canela a pimienta negra. Cacao, chocolate y brea completan un cuadro olfativo increíblemente variado. De estructura robusta pero elegantemente equilibrada, con músculo, pero sutil e intrigante a la vez, Vigna Spuntali es un Brunello rico, pleno y profundo, con unos taninos firmes pero bien integrados que conducen a una persistencia infinita y memorable. Además de este mágico terroir, el envejecimiento es otro de los ingredientes importantes de este vino: dos años en barricas de roble de 300 litros y, tras ellos, dos años más de afinamiento en botella. Sus compañeros ideales son los quesos curados, pero también casa a la perfección con las barbacoas de primavera, con las carnes de caza e incluso con guisos y asados, a los que la rotundidad del vino le vendrá como anillo al dedo.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

La regione di produzione di D.O.C.G. Brunello di Montalcino si trova in La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Si consiglia di associare Val di Suga Vigna Spuntali a pesce alla griglia, formaggio gorgonzola e crema di funghi.
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Il Sommelier «Val di Suga Vigna Spuntali»
Note di degustazione: Val di Suga Vigna Spuntali

Per quanto riguarda la degustazione di Val di Suga Vigna Spuntali, le note glicerico e denso, colore viola e iridescenza viola spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono incenso, grande apertura degli aromi e lillà.

La degustazione di Val di Suga Vigna Spuntali nella fase gustativa si distingue per ingresso dolce, fine bocca con tannini eleganti e note di vaniglia.

«Val di Suga»

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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

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«Val di Suga Vigna Spuntali»

by Val di Suga

«Vino Rosso»
D.O.C.G. Brunello di Montalcino

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