«Val di Suga Vigna Spuntali»

D.O.C.G. Brunello di Montalcino, Italia D.O.C.G. Brunello di Montalcino
by Val di Suga


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Detalles
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  • ItaliaToscana.
  • ItaliaD.O.C.G. Brunello di Montalcino.
  • Vino TintoSangiovese.
  • Vino Tinto. D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 1 Valoración de usuario.

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«Val di Suga Vigna Spuntali»
Perteneciente a la gran constelación de la familia Angelini, Val di Suga representa una de las bodegas de mayor crecimiento en el área de Montalcino, ofreciendo a los amantes del vino una gama de crus de gran calidad. Con 55 hectáreas de viñedos en Montalcino, la filosofía de la bodega es la de dar a este monumento de la enología toscana una identidad territorial plenamente definida, importando a estos terrenos el concepto todavía poco establecido de cru. Entre los crus de la bodega, el de Vigna Spuntali se encuentra en la ladera más cálida de Montalcino, la sudoeste, a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arenosos y de restos volcánicos. Se trata de la configuración ideal para un vino de gran equilibrio: cálido y envolvente gracias al clima y a la exposición, pero fresco y mineral por obra de los suelos y de las corrientes que llegan a través de los valles procedentes del Mar Tirreno. De color rubí con evidentes matices granate destinados a evolucionar, Vigna Spuntali no defrauda las expectativas que el clima y el territorio han depositado en él. En nariz se expresa con los clásicos aromas de fruta roja, en mermelada y en licor, con evidentes matices balsámicos y un persistente rastro de especias dulces y picantes, desde canela a pimienta negra. Cacao, chocolate y brea completan un cuadro olfativo increíblemente variado. De estructura robusta pero elegantemente equilibrada, con músculo, pero sutil e intrigante a la vez, Vigna Spuntali es un Brunello rico, pleno y profundo, con unos taninos firmes pero bien integrados que conducen a una persistencia infinita y memorable. Además de este mágico terroir, el envejecimiento es otro de los ingredientes importantes de este vino: dos años en barricas de roble de 300 litros y, tras ellos, dos años más de afinamiento en botella. Sus compañeros ideales son los quesos curados, pero también casa a la perfección con las barbacoas de primavera, con las carnes de caza e incluso con guisos y asados, a los que la rotundidad del vino le vendrá como anillo al dedo.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Val di Suga Vigna Spuntali con pescados a la brasa, queso gorgonzola y crema de setas.
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El Sumiller «Val di Suga Vigna Spuntali»
Notas de cata: Val di Suga Vigna Spuntali

Respecto a la cata de Val di Suga Vigna Spuntali, en su fase visual destacan las notas glicérico y denso, color púrpura e irisaciones moradas.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos incienso, gran apertura de aromas y lilas.

La cata de Val di Suga Vigna Spuntali en la fase gustativa destaca con entrada dulce, final de boca con taninos elegantes y apuntes de vainilla.

«Val di Suga»

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Aviso Legal: Val di Suga Vigna Spuntali

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«Vino Tinto»
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