Spagna.
Andalusia.
D.O. Sierras de Málaga.
Grenache.
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| REF | WAN4556449-IT |
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Primera cosecha elaborada a partir de garnachas de unos 25 años de edad, cultivados bajo las premisas de la viticultura orgánica, a 700 metros de altitud, sobre suelos arcillo-arenosos. En este proyecto la bodega cuenta con la colaboración de los prestigiosos enólogos Jose Luis Chueca, artífice de las garnachas de Bodegas Alto Moncayo y Bodegas Breca, y Alistair Gardner. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La regione di produzione di D.O. Sierras de Málaga si trova in La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Si consiglia di associare Jorge Ordóñez Botani Giovane a stufati di pollame, zuppe di carne e piatti suggestivi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Jorge Ordóñez Botani Giovane, le note scintillante, luminoso, rosso ciliegia maturo e menisco violaceo spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, sfondo vegetale, mirtilli e foglie di fico.
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