| REF | WAN4556449-FR |
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Primera cosecha elaborada a partir de garnachas de unos 25 años de edad, cultivados bajo las premisas de la viticultura orgánica, a 700 metros de altitud, sobre suelos arcillo-arenosos. En este proyecto la bodega cuenta con la colaboración de los prestigiosos enólogos Jose Luis Chueca, artífice de las garnachas de Bodegas Alto Moncayo y Bodegas Breca, y Alistair Gardner. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La région de production de D.O. Sierras de Málaga est située dans La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Il est recommandé de coupler Jorge Ordóñez Botani Jeune avec ragoûts de volaille, soupes de viande et plats suggestifs. |
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Concernant la dégustation de Jorge Ordóñez Botani Jeune, les notes brillant, brillant, rouge cerise mûre et ménisque violacé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, fond de légumes, myrtilles et feuilles de figuier.
La dégustation de Jorge Ordóñez Botani Jeune en phase gustative se démarque avec tentant, raisins secs, exotique et bon tanin.
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D.O. Sierras de Málaga
Garnacha — Grenache.
Argentine
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Chardonnay
