| REF | WAN4552622-IT |
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Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Antigüedad del viñedo: 1958.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Crozes-Hermitage.
La regione di produzione di A.O.C. Crozes-Hermitage si trova in El norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es bastante grande según los estándares del norte del Rhône, con sus 1.238 hectáreas que representan aproximadamente la mitad de las 2.400 hectáreas de la región. El límite de la denominación comienza a unos 10 km al norte de Tain-l'Hermitage, se extiende alrededor del pueblo de Gervans con sus laderas de granito al sur y al sudoeste y luego se extiende hacia el sur alrededor de Larnage donde la tierra se aplana y consiste en más arcilla. Al acercarse a Tain y al pueblo de Mercurol, la tierra vuelve a elevarse y la denominación se extiende hacia el este. En esta región, el suelo es principalmente rocas, arena y arcilla. Justo al sur de Tain galets roulés, aparecen pequeñas piedras superficiales también encontradas extensamente en Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano. La parte más meridional de la denominación es plana y recién plantada.
| Si consiglia di associare Michel Chapoutier Varonniers Crianza — Invecchiato in Botte Eco — Biologico a formaggi stagionati e anatra ai frutti rossi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Michel Chapoutier Varonniers Crianza — Invecchiato in Botte Eco — Biologico, le note in profondità e granato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti rossi, liquirizia, cassis e more.
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È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Crozes-Hermitage
Giovedi 31 - Venerdì 1 Agosto.
Syrah.
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Chardonnay
