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Corral de Campanas es un vino intrigante, un vino que agrada al primer sorbo pero que genera también curiosidad. Es, por así decirlo, un vino que invita a la reflexión, que va mostrándose poco a poco, seduciendo lentamente. A la vista, nada sorprende por ser un vino de Toro: color intenso, brillante, denso sin llegar a ser opaco, aún con reflejos violáceos; se mantiene joven. En nariz, es un Toro accesible, con una complejidad media-alta, intenso, cálido y frutal como corresponde a un buen vino de Toro. Es agradablemente dulzón, con unos sutiles matices especiados, de agujas de pino y también minerales que hacen que vayamos vaciando la botella sin apenas darnos cuenta. Su acidez bien integrada, su buena estructura y un tanino fresco hacen de él un vino redondo, placentero, que no cansa ni aburre. No es un vino potente, es un vino agradable, lleno, completo, un bello conjunto para disfrutar en cualquier momento. Una vez convencidos, nos preguntamos qué manos han acompañado el nacimiento de esta bella criatura. Descubrimos su nombre y sonreímos: por supuesto, sus apellidos son los de Jean-François Hébrard, un enólogo de origen bordelés pero con una larga y exitosa trayectoria en el Ródano, a quien sus amigos de profesión hicieron descubrir la zona y quedó enamorado y admirado del potencial del terroir de Toro, especialmente de esas cepas viejas que, alejadas del río, impregnan de mineralidad y complejidad sus uvas al tener que penetrar sus raíces en la profundidad del suelo para conseguir agua. Gracias, Jean-François. Envejecido, parcialmente (50%), durante 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La regione di produzione di D.O. Toro si trova in La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
| Si consiglia di associare Quinta de la Quietud Corral de Campanas Giovane a riso, salsicce, insalate, prosciutto iberico e verdure grigliate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Quinta de la Quietud Corral de Campanas Giovane, le note trasparente, bordo delle piastrelle, rosso brillante e sfumature viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono elegante, fragola, erbe aromatiche e frutti rossi maturi.
La degustazione di Quinta de la Quietud Corral de Campanas Giovane nella fase gustativa si distingue per denso, finitura ampia, tannini secchi e retrogusto fruttato.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Toro
Tinta de Toro.
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