«Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven»


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCastilla y León.
  • EspañaD.O. Toro.
  • Vino TintoTinta de Toro.
  • Vino Tinto. D.O. Toro.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Joven.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.

REF WAN4559825-ES
«Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven»
Corral de Campanas es un vino intrigante, un vino que agrada al primer sorbo pero que genera también curiosidad. Es, por así decirlo, un vino que invita a la reflexión, que va mostrándose poco a poco, seduciendo lentamente. A la vista, nada sorprende por ser un vino de Toro: color intenso, brillante, denso sin llegar a ser opaco, aún con reflejos violáceos; se mantiene joven. En nariz, es un Toro accesible, con una complejidad media-alta, intenso, cálido y frutal como corresponde a un buen vino de Toro. Es agradablemente dulzón, con unos sutiles matices especiados, de agujas de pino y también minerales que hacen que vayamos vaciando la botella sin apenas darnos cuenta. Su acidez bien integrada, su buena estructura y un tanino fresco hacen de él un vino redondo, placentero, que no cansa ni aburre. No es un vino potente, es un vino agradable, lleno, completo, un bello conjunto para disfrutar en cualquier momento. Una vez convencidos, nos preguntamos qué manos han acompañado el nacimiento de esta bella criatura. Descubrimos su nombre y sonreímos: por supuesto, sus apellidos son los de Jean-François Hébrard, un enólogo de origen bordelés pero con una larga y exitosa trayectoria en el Ródano, a quien sus amigos de profesión hicieron descubrir la zona y quedó enamorado y admirado del potencial del terroir de Toro, especialmente de esas cepas viejas que, alejadas del río, impregnan de mineralidad y complejidad sus uvas al tener que penetrar sus raíces en la profundidad del suelo para conseguir agua. Gracias, Jean-François. Envejecido, parcialmente (50%), durante 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble americano.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.

La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven con arroces, embutidos, ensaladas, jamón ibérico y verduras a la brasa.
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El Sumiller «Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven»
Notas de cata: Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven

Respecto a la cata de Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven, en su fase visual destacan las notas transparente, ribete teja, rojo brillante y matices violáceos.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, fresón, hierbas y frutos rojos maduros.

La cata de Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven en la fase gustativa destaca con denso, final amplio, taninos secos y postgusto frutal.

«Quinta de la Quietud»

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Aviso Legal: Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven

«Quinta de la Quietud Corral de Campanas Joven»

by Quinta de la Quietud

«Vino Tinto»
D.O. Toro

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