| REF | WAN4552618-IT |
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Empiezan a faltar las palabras para alabar los vinos de la Maison Chapoutier. Entre su amplísimo catálogo, este Crozes-Hermitage resalta por su fabulosa relación precio-placer y por su carácter firme al tiempo que afable. Tinto de color picota y ribetes púrpura, intenso y opaco. En nariz rezuma frescor floral y balsámico. Los recuerdos de frutillos negros, violetas y sotobosque redondean una aromática ligeramente ahumada. Su entrada en boca es fresca y su paso muy redondo, no carente de complejidad y profundidad. Volumen medio, buena acidez, taninos bien definidos y sedosos y algunos años por delante. Tacto muy agradable, delicado, jugoso pero siempre fresco. De final amargo, torrefacto, con recuerdos de cacao. Envejecido durante 12 meses en cubas de hormigón.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Crozes-Hermitage.
La regione di produzione di A.O.C. Crozes-Hermitage si trova in El norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, que tiene un clima más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es bastante grande según los estándares del norte del Rhône, con sus 1.238 hectáreas que representan aproximadamente la mitad de las 2.400 hectáreas de la región. El límite de la denominación comienza a unos 10 km al norte de Tain-l'Hermitage, se extiende alrededor del pueblo de Gervans con sus laderas de granito al sur y al sudoeste y luego se extiende hacia el sur alrededor de Larnage donde la tierra se aplana y consiste en más arcilla. Al acercarse a Tain y al pueblo de Mercurol, la tierra vuelve a elevarse y la denominación se extiende hacia el este. En esta región, el suelo es principalmente rocas, arena y arcilla. Justo al sur de Tain galets roulés, aparecen pequeñas piedras superficiales también encontradas extensamente en Châteauneuf-du-Pape en el sur del Ródano. La parte más meridional de la denominación es plana y recién plantada.
| Si consiglia di associare Michel Chapoutier Les Meysonniers Giovane a coniglio alla griglia, petto d'anatra e arrosto di maiale al vino rosso. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Michel Chapoutier Les Meysonniers Giovane, le note rosso ciliegia e finiture viola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, fresco, understory, note balsamiche, violette e frutti neri.
La degustazione di Michel Chapoutier Les Meysonniers Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, complesso, tannini rotondi, il giro, in profondità e acidità ben equilibrata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Crozes-Hermitage
Martedì 16 - Mercoledì 17 Dicembre.
Syrah.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
