| REF | WAN4551413-IT |
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El "alto de la caseta" es la zona más elevada de una de las colinas que forman el viñedo de Bodegas Bilbaínas, situado en Haro y rodeando la bodega, en la Rioja Alta. Cepas de más de 40 años sobre suelo cascajoso de cantos rodados, la Chateaneuf-du-Pape de la Rioja. El resultado del enorme trabajo sobretodo en el viñedo en cuanto a parcelación, selección y vinificación por parcelas es un vino más estructurado, potente, que envejece en roble nuevo, aunque con tostados ligeros, con una crianza larga. El vino icónico de Bodegas Bilbaínas. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 17 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental con influencia atlántica.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Alto de la Caseta Riserva a cucinato, carne rossa, formaggi stagionati e salsicce iberiche. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Alto de la Caseta Riserva, le note finiture granato e colore ciliegio picota spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono liquirizia, note tostate, note floreali e frutta nera matura.
La degustazione di Bodegas Bilbaínas Viña Pomal Alto de la Caseta Riserva nella fase gustativa si distingue per lunghezza, strutturato, equilibrato e gustoso.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
