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Calatayud es una de esas denominaciones que parece sumida en un largo letargo, quizás porque la sombra de su vecina, la DO Campo de Borja, es demasiado alargada, pero nada más lejos de la realidad. La garnacha tinta, uva vanagloriada en el Campo de Borja por su amabilidad y su dulce redondez, muestra un carácter propio, totalmente distinto en la DO Calatayud y, muy especialmente, en Bodegas Ateca. La fruta del Atteca es negra y madura, pero menos amable y redonda que en el Campo de Borja. Su carácter es algo más recio en Calatayud, pero el buen uso de la madera lima cualquier posible aspereza dibujando un vino intenso pero amable en su conjunto. Los aromas torrefactos y de regaliz rodean los recuerdos de mermeladas y especias dando forma a un vino goloso a la par que intenso. Tiene atributos de vino del Nuevo Mundo, pero no pierde en ningún momento el rastro de la tipicidad. Jugoso, envolvente y elegantemente especiado sorprenderá incluso a los buenos aficionados al vino tinto. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La regione di produzione di D.O. Calatayud si trova in La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Si consiglia di associare Ateca Atteca Giovane a verdure grigliate, filetto di manzo e melanzane al parmigiano. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ateca Atteca Giovane, le note bordo delle piastrelle, rosso intenso e sfumature rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta esotica, profumo di frutta fresca, aromi di frutta nera e sottili note di viola.
La degustazione di Ateca Atteca Giovane nella fase gustativa si distingue per frutta candita, piacevole sapore minerale, abissale sincerità e molto franco.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Calatayud
Garnacha — Grenache.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
