Spagna.
Galizia.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía, Mouratón, Sousón — Sousão, Brancellao.
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| REF | WAN4540302-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La regione di produzione di D.O. Ribeira Sacra si trova in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Si consiglia di associare Dominio do Bibei Cascayu a cucina piccante, pernice ripiena di funghi, stufati potenti e caccia leggera. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Dominio do Bibei Cascayu, le note scintillante, bordi marrone rossiccio e rossastro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di tabacco, frutta al liquore, note speziate e marmellata di lamponi.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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