Francia.
A.O.C. Pessac-Léognan.
| REF | WAN4503655-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La regione di produzione di A.O.C. Pessac-Léognan si trova in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| Si consiglia di associare Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 1978 a insalate di riso, salsicce grasse e grondaie dei funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 1978, le note nero profondo, tonalità viola e malva spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono aneto, note balsamiche e foresta umida.
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