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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Pedregosa Cenisia Giovane a carni morbide, piatti con salse cremose e sardine. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pedregosa Cenisia Giovane, le note scintillante, fucsia, giallo pesca e sfumature rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono legno di quercia, frutta tropicale, aroma di frutti di bosco e caramella rossa.
La degustazione di Pedregosa Cenisia Giovane nella fase gustativa si distingue per panna e caramello alla fragola, finitura ampia e fantastico attacco.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.