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Los amontillados son uno de los vinos más delicados de Jerez. Después de una crianza inicial bajo velo de flor como si fuese un fino o una manzanilla, acaba su crianza –oxidativa– como si fuese un oloroso. Estas dos etapas de crianza juntas lo convierten en un vino extraordinariamente sofisticado. Botaina Amontillado Saca en Rama Otoño proviene de las viejas soleras de la bodega Domecq que adquirió Caballero en 2008. Es fragante y refinado, con notas de orejones e intensos recuerdos de frutos secos tostados. La boca es untuosa, equilibrada y armónica, con un persistente aroma final de pasas y nueces. Un vino excelente en el aperitivo acompañando salazones como la mojama y quesos curados de leche cruda de cabra y oveja. Edición exclusiva limitada a 4.272 botellas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La regione di produzione di D.O. Jerez-Xérès-Sherry si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Si consiglia di associare Caballero Botaina Saca Amontillado, Fino en Rama — Non Filtrato, Edizione Limitata a pesce fritto, dolci a base di latte e dessert con caffè. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Caballero Botaina Saca Amontillado, Fino en Rama — Non Filtrato, Edizione Limitata, le note trasparente, riflessi arancioni, arancio rossastro e rosso dorato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono cioccolato, noci e frutto molto maturo.
La degustazione di Caballero Botaina Saca Amontillado, Fino en Rama — Non Filtrato, Edizione Limitata nella fase gustativa si distingue per bel corpo, pieno, appassito e fragola candita.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
Argentina
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Australia
Tempranillo
