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En el incomparable marco del Cap de Creus, se encuentra el Mas Perafita, construido en el siglo XIV y restaurado en el año 2004 por la familia Martin Faixó, como parte de la recuperación de la viña en el Alt Empordà y de la propia tradición familiar vinícola. Formado por 10 hectáreas de viñedo plantadas en terreno áspero, tierra de roca granítica y pizarrosa, con uva Cabernet Sauvignon, Merlot, garnacha tinta, moscatel de Alejandría y, recientemente, la blanca picapoll. Su filosofía consiste en elaborar de forma artesanal vinos que recogen la sabiduría de siglos de tradición familiar.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
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Per quanto riguarda la degustazione di Martín Faixó Perafita 50 cl, le note purificato, giallo dorato e finiture in paglia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, fresco, petali di rosa, pompelmo e note di limone.
La degustazione di Martín Faixó Perafita 50 cl nella fase gustativa si distingue per setoso, lunghezza, unctuous, avido, denso, noccioline, agrumi e acidità equilibrata.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Empordà
Moscato.
Argentina
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Australia
Tempranillo
