REF | WAN4583169-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Martín Faixó Perafita a formaggi stagionati, risotto agli asparagi selvatici e insalata di pollo. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Martín Faixó Perafita, le note rosso ciliegia, sicuro, riflessi perlati e bianco paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono ananas, cassis, buccia di mela acida e sentori di finocchio.
La degustazione di Martín Faixó Perafita nella fase gustativa si distingue per grasso, finale untuoso e profumi floreali.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.