Spagna.
Castilla y León.
D.O. Rueda.
Verdejo.
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| REF | WAN4559765-IT |
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Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Antigüedad del viñedo: 1993.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Si consiglia di associare Protos Fermentado en Barrica Riserva a crostacei, carni bianche, riso di pesce e hake kokotxas. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Protos Fermentado en Barrica Riserva, le note giallo paglierino, scintillante e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, aromi fruttati, note di agrumi, note speziate, note tostate, note affumicate, frutta esotica, frutta bianca, aromi di anice e drupacee.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
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