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La bodega Celler del Roure nació en 1996 como un pequeño proyecto familiar con la ilusión de elaborar grandes vinos de guarda en Moixent, al suroeste de la provincia de Valencia, una zona con una larga historia en la elaboración de vinos. Cullerot es el último de sus vinos blancos, elaborado con 30% de pedro ximénez, 30% de macabeo, 10% de verdil, 10% de merseguera, 10% de malvasía 10% y 10% de chardonnay. Las uvas utilizadas para elaborar este vino provienen de viñas viejas, propiedad de la familia, situadas en distintas parcelas con suelos pobres en materia orgánica, en laderas y a unos 600 metros de altitud. El 60% de vino es fermentado en tinajas de barro enterradas. Posteriormente envejece durante 5-6 meses en las mismas tinajas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valencia.
La regione di produzione di D.O. Valencia si trova in La provincia de Valencia, formada por 4 subzonas: Valentino, cuyo nombre procede de "Valentia Edetanorum" situada al noroeste, y la de mayor extensión, donde el del terreno de cultivo va asciendo desde la costa hacía el interior y podemos, a su vez, distinguir tres áreas situadas a distintas altitudes: Cheste y Marquesado a 180 metros sobre el nivel del mar, Campos de Liria, a 280 metros de altitud y Serranía, a 550 metros. Alto Turia al oeste de Valentin y a 625 metros de altitud sobre el nivel del mar, Moscatel, que parte de límites occidentales de la ciudad, al nivel del mar, hacia el interior alcanzando una altitud de 100 metros y Clariano, aislada de las otras zonas de cultivo y que limita al norte con Valencia capital y al sur con Játiva y Gandía.
| Si consiglia di associare Celler del Roure Cullerot a antipasti, pesce bianco, insalate, riso di pesce e molluschi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Celler del Roure Cullerot, le note giallo paglierino, riflessi dorati, scintillante e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, profumi floreali, aromi fruttati, frutto maturo, note di agrumi e note erbacee.
La degustazione di Celler del Roure Cullerot nella fase gustativa si distingue per fresco, lunghezza, equilibrato, potente, buon ingresso, grasso e note di comprensione.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Valencia
Macabeo, Chardonnay, Verdil, Pedro Ximénez.
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Tempranillo
