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Siendo la cuarta generación de viticultores, Javier Sanz comercializa sus Villa Narcisa con el nombre de la finca del bisabuelo, Agustín Nanclares. He aquí el varietal verdejo, con sus características notas amargosas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La regione di produzione di D.O. Rueda si trova in Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Si consiglia di associare Javier Sanz a riso, crostacei, pesce, piatti di pasta, formaggi e foie. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Javier Sanz, le note giallo paglierino, riflessi dorati, scintillante e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note minerali, aromi fruttati, bene, aromi di anice, erba bagnata e finocchio.
La degustazione di Javier Sanz nella fase gustativa si distingue per fruttato, strutturato, note varietali, corpulento, buon volume e leggermente amaro.
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