«Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte»

D.O. Catalunya, Spagna D.O. Catalunya
by Can Dez Mas - Ca N'Estruc


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Dettagli
  • SpagnaSpagna.
  • SpagnaCatalogna.
  • SpagnaD.O. Catalunya.
  • Vino BiancoGarnacha — Grenache, Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
  • Vino Bianco. D.O. Catalunya.
  • Attualmente commercializzato dal produttore.
  • Crianza — Invecchiato in Botte.
  • Bottiglia.
  • 75 cl.
  • 12.5% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 11 Recensioni degli utenti.
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«Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte»
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Español [ ES ]
Un vino más que correcto, con buena acidez, cremoso, afrutado... Un blanco con un coupage poco habitual: un 45% de uvas xarel·lo, procedentes de cepas de entre 20 y 40 años, perfectamente ensambladas con chardonnay, garnacha blanca y macabeo. Fermentado y envejecido en barricas de roble.
Idoia Blanc es uno de los vinos de referencia de Siscu Martí en su histórica finca Ca N'Estruc ‒documentada desde el siglo XVI‒ y situada a los pies de la montaña de Montserrat. Ensamblaje de xarel·lo, garnacha blanca, chardonnay y macabeo criadas durante 5 meses en barricas de roble francés. Un delicioso blanco con notas de fruta blanca madura, cítricos y un delicado perfume de vainilla. En boca su textura de seda envuelve el paladar y su frescura le otorga un equilibrio perfecto. Para disfrutar desde ahora o guardar en su cava particular durante los próximos 5 años. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de tostado ligero.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.

La regione di produzione di D.O. Catalunya si trova in 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
Si consiglia di associare Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte a piatti di pesce bianco, pesce con sale e antipasti.
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Il Sommelier «Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte»
Note di degustazione: Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte

Per quanto riguarda la degustazione di Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte, le note trasparente, riflessi ambrati, sfumature dorate e riflessi argentati spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note lattiginose, cantalupo, delicato e lunghezza.

La degustazione di Ca N'Estruc Idoia Crianza — Invecchiato in Botte nella fase gustativa si distingue per versatile e tocco rotondo.

«Ca N'Estruc»

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«Vino Bianco»
D.O. Catalunya

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