Spagna.
D.O. Alella.
Xarel·lo, Pansa.
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| REF | WAN4543163-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La regione di produzione di D.O. Alella si trova in El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Si consiglia di associare Alta Alella Cau d'en Genís a frittata di funghi, pasta fine, rana pescatrice al pil pil e pesce con salsa teriyaki. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alta Alella Cau d'en Genís, le note tonalità iodate, molto chiaro e colore dorato pallido spiccano nella sua fase visiva.
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