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La Casa Pierre Mignon está situada en La Breuil, en el Noreste del Valle del Marne. Después de cinco generaciones, la familia Mignon ha heredado un «savoir faire», actualmente expresado a través de Pierre Mignon y su esposa Yveline, así como sus dos hijos, Céline y Jean-Charles. Con 15 hectáreas de viñedos que queda repartido entre el Valle de Marne, la Côte des Blancs y el entorno de Épernay, siendo la casta Meunier la mayoritaria en sus propiedades (60%), que completan la Chardonnay (30%), y algunas parcelas de Pinot Noir que cubren el 10% restante de la explotación. Con el mayor número de viñas de Meunier hace que esta sea la que confiere a la casa una personalidad especial.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La regione di produzione di A.O.C. Champagne si trova in La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
Si consiglia di associare Pierre Mignon Feminity Brut Cuvée Gran Riserva a affumicato, sushi, tonno, cucina giapponese, salmone e antipasti. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pierre Mignon Feminity Brut Cuvée Gran Riserva, le note scintillante, purificato, giallo chiaro, riflessi d'oro, seducente, perlage incantevole, colore chiaro e bollicine armoniose spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono mela, frutta fresca, bello, frutti bianchi e pere.
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