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El Pas Dosé es otra de las obras maestras de la enología de Franciacorta, un estilo de espumoso más seco y con una amplia paleta olfativa que incluye el espino, el olivastro, el melocotón blanco y los cítricos. A menudo envejecido sobre sus lías, el resultado es un vino ideal para servir con asados.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Franciacorta.
La regione di produzione di D.O.C.G. Franciacorta si trova in La provincia de Brescia, en la región de Lombardia, Italia.
Si consiglia di associare Contadi Castaldi Zero a gamberi alla griglia, verdure saltate, torte di tutti i tipi e pesce salato. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Contadi Castaldi Zero, le note bene, buona formazione della corona e perdita costante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono note di frutta, tocco floreale, potenza medio-alta e fiori di bosco.
La degustazione di Contadi Castaldi Zero nella fase gustativa si distingue per unctuous, frutti rossi e retronasale all'arancia candita.
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