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El Pas Dosé es otra de las obras maestras de la enología de Franciacorta, un estilo de espumoso más seco y con una amplia paleta olfativa que incluye el espino, el olivastro, el melocotón blanco y los cítricos. A menudo envejecido sobre sus lías, el resultado es un vino ideal para servir con asados.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Franciacorta.
La región de producción de D.O.C.G. Franciacorta se encuentra en La provincia de Brescia, en la región de Lombardia, Italia.
| Se recomienda maridar Contadi Castaldi Zero con gambas a la plancha, salteados de verduras, pasteles de todo tipo y pescados salados. |
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Respecto a la cata de Contadi Castaldi Zero, en su fase visual destacan las notas fino, buena formación de corona y desprendimiento constante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de fruta, toque floral, potencia media-alta y flores del bosque.
La cata de Contadi Castaldi Zero en la fase gustativa destaca con untuoso, fruta roja y retronasal a naranja confitada.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.C.G. Franciacorta
Lunes 29 - Viernes 3 Octubre.
Pinot Negro, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
