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El Mas de Fontallada es una antigua masia en el corazón del Penedès documentado desde principios del siglo XI y en cuyas tierras ya se cultivaba el viñedo en la época romana hace más de 2000 años. Tradición y buen hacer para un buen cava brut, con un coupage de xarel·lo (50%), macabeo (30%) y parellada. Envejecido durante 18 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Riserva a gamberi alla griglia, crema di verdure, piatti affumicati e rombo ai carciofi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Riserva, le note riflessi dorati, verdastro brillante, piccole bolle e ottima corona spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono gusti di pasticceria, gelatina di mele cotogne e molto floreale.
La degustazione di Alsina & Sardà Mas Fontallada Brut Riserva nella fase gustativa si distingue per mela fuji, molto aromatico e carbonio morbido.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
