| REF | WAN4542420-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Alsina & Sardà Vestigis Grande Cuvée a piatti piccanti, insalate calde, quiche e piatti leggeri di carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Alsina & Sardà Vestigis Grande Cuvée, le note giallo, rosso lampone, giallo paglierino brillante e tonalità giallo paglierino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono drupacee mature, aromi di frutta matura, aromi di pasticceria e piacevole.
La degustazione di Alsina & Sardà Vestigis Grande Cuvée nella fase gustativa si distingue per rinfrescante, fantastico attacco, brindisi lunghi e molto completo.
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