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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Cognac.
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Per quanto riguarda la degustazione di Cognac Martell X.O. Extra Old, le note giallo dorato, sfumature ambrate e riflessi rame spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, spezie, fruttato, composte, sandalo e cera d'api.
La degustazione di Cognac Martell X.O. Extra Old nella fase gustativa si distingue per setoso, persistente, bene, fruttato e il giro.
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