Spagna.
D.O. Cava.
Viura.
| REF | WAN4583449-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut a crostacei, riso con le lumache e pesce di alta qualità. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut, le note spargimento regolare, carbonio molto fine, corona solida e ascensione lenta spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono liquirizia, pesche secche, aromi di mela e note di fiori d'arancio.
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