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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut avec crustacés, riz aux escargots et fruits de mer de haute qualité. |
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Concernant la dégustation de Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut, les notes excrétion régulière, carbone très fin, couronne solide et ascension lente ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent réglisse, pêches séchées, arômes de pomme et notes de fleur d'oranger.
La dégustation de Bodegas Bilbaínas Royal Carlton Brut en phase gustative se démarque avec bien intégré, fleur d'acacia, grande persistance et magnifique acidité.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.