REF | WAN4580522-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Parés Baltà Blanca Cusiné Brut Nature Riserva a cucina mediterranea, carne di cervo e assortimento di formaggi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Parés Baltà Blanca Cusiné Brut Nature Riserva, le note bolla abbondante, persistente e distacco molto fine spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono delicato, uva fresca e ricordi di pera.
La degustazione di Parés Baltà Blanca Cusiné Brut Nature Riserva nella fase gustativa si distingue per molto complesso, apertura tonificante, gusto acido equilibrato e acidità contenuta.
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